MARIDAJE CERVEZA Y TABACO
El maridaje entre cervezas y puros puede ser una experiencia excepcional cuando se eligen
combinaciones que resalten las características de ambos.
CERVEZAS LAGER O PILSNER
• Tipo de tabaco Fuller, suaves como un CABO DE HORNOS
• Razón: Estas cervezas tienen sabores ligeros y refrescantes que complementan los
tonos suaves y herbales de CABO DE HORNOS.
CERVEZAS AMBER ALE
• Tipo de tabaco Fuller de intensidad media, como un RIGOLETO o TRAVIATA.
• Razón: El toque caramelizado y las notas maltosas de las Amber Ale se equilibran bien
con las notas dulces y especiadas de un RIGOLETO o TRAVIATA.
CERVEZAS PORTER O STOUT
• Tipo de tabaco Fuller, intensos como un FIDELIO
• Razón: Las cervezas oscuras con sabores a café, cacao y tostados potencian las notas
ricas y complejas de un FIDELIO.
CERVEZAS IPA
• Tipo de tabaco Fuller, especiados como un GRAN TORO.
• Razón: Las notas cítricas y amargas de las IPA contrastan maravillosamente con el
carácter especiado y terroso de GRAN TORO.
CERVEZAS DE TRIGO (WHEAT BEER)
• Tipo de tabaco Fuller, ligeros y cremosos, como un OTELO.
• Razón: La suavidad y frescura de la cerveza de trigo complementa la cremosidad y las
notas sutiles de OTELO.
CONSEJOS PARA UN MEJOR MARIDAJE:
• El equilibrio, busca que ni la cerveza ni el tabaco dominen; deben complementarse.
Prueba pequeñas cantidades de cada uno para identificar sus características antes de
combinarlos.
• Disfruta con calma: Tanto el tabaco como la cerveza necesitan su tiempo para revelar
su complejidad.
Carlos Troncoso Fuller